Tout au long de l’année, des collèges de la Métropole de Lyon réalisent le projet «Ma planète dans l’assiette». Un parcours de 5 ateliers organisé et animé par l’ARDAB (association des producteurs biologiques du Rhône et de la Loire), en partenariat avec La Légumerie.   Dans un premier atelier, les collégiens visitent leur cantine afin...Read More

La Légumerie revisite aujourd’hui les Gyoza, ces délicieux raviolis japonais grillés d’un côté et tendre de l’autre ! Miam.. ! Ce petit raviolis est née en Chine, le Jiaozi ; une farce à base de porc et de légumes entourée d’une pâte de farine de blé. Il est traditionnellement mangé au nouvel an, en échangeant...Read More

La cure d’argile verte : nouvelle idée de geste barrière. Et je ne parle pas de celle que vous étalez sur votre visage pour passer le temps des longues soirées d’hiver confiné.es, qui, je le conçois peut aussi efficacement faire fuir votre entourage. Aujourd’hui, l’équipe de La Légumerie vous suggère une nouvelle pratique hivernale pour le...Read More

Bonjour à tous.tes, En cette nouvelle période de confinement, nous avons une pensée pour tous et toutes. Le personnel soignant qui fait face, tant bien que mal et faute de moyens suffisants à cette seconde vague Le milieu de la culture, les artistes, les petits commerçants et artisans qui se voient réduire ou stopper leur...Read More