A La Légumerie, nous encourageons l’alimentation saine à travers la cuisine de repas équilibrés et complets. L’intérêt de diversifier l’alimentation réside dans le fait de multiplier les sources de nutriments et notamment de vitamines. Aujourd’hui, on vous fait un petit zoom sur ces micro-nutriments dont on entend souvent parler mais qu’on ne connaît pas si...Read More

  Moments intenses en convivialité et diversité autant dans l´assiette que dans le public qui a fait de ces deux jours un temps fort de l´accueil. Ce fut un plaisir de co-organiser cette première étape d´itinéraires solidaires déclenchés par Le RECHO, avec Bellebouffe et SINGA LYON. Samedi La Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon...Read More

Le printemps arrive et il s’en passe des choses à l’Oasis de Gerland ! Coté potager on récolte les gigantesques choux romanesco qui pèsent quasiment 1 kilo chacun ! C’est également le meilleur moment pour récolter la ciboule de chine, toute tendre et parfumée et enfin, quelques radis, carottes et topinambours… On observe que les...Read More

Afin de mieux répondre aux nombreuses demandes de bénévolat nous avons redéfini un « parcours bénévole » qui permettra à chacun d’acquérir des compétences dans l’animation d’un atelier de cuisine et de nous accompagner lors de nos cuisines participatives. Les étapes du parcours bénévole : Etape 1 : Premier échange par mail et/ou téléphone afin de vous...Read More