Défi Collèges Alimentation Positive

A travers le dispositif  « Défi Collèges Alimentation Positive » proposé par l’ARDAB nous avons rencontré un petit groupe de jeunes en 3ème SEGPA (section d’enseignement général et professionnel adapté) au sein du collège Paul Vallon à Givors pour un atelier de cuisine durable.

Nous leur avons proposé de cuisiner des tacos végétariens en leur faisant découvrir les légumes de saison.

Différents intervenants du collège (professeurs, responsable d’établissement, CPE) ont pu découvrir la Légumerie en passant devant la cuisine où la bonne odeur des marmites a attiré leur attention. Les jeunes ont fait preuve d’une grande autonomie et intérêt. Ils ont rajouté leur touche personnel à l’atelier en préparant une jolie galette des rois.

Nous avons pu déguster ce repas tous ensemble dans leur salle de classe. Nous nous sommes régalés !

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