Cette nouvelle saison a fait son chemin jusqu’au jardin depuis maintenant plusieurs semaines avec son lot de changements ! Le soleil a continué de donner sur les cultures même si le froid est arrivé au fur et à mesure. Après les belles tomates qui ont régalé les habitant-es jardinier-es cet été, nous nous sommes demandés que faire de celles encore sur pied bien que toutes vertes. L’idée du chutney a tout juste fait son chemin dans les têtes que nous revoilà autour d’une marmite de délices aux épices ! Quoi de mieux pour accompagner les plats de fêtes ou laisser place à la créativité dans un plat ? 
Qui dit automne dit aussi récoltes. Cette saison a été généreuse et l’équipe s’est partagée de bien beaux potimarrons, courges butternut et spaghetti ! Une bonne occasion pour tous de s’échanger les bonnes recettes d’automne : vous aussi vous la sentez cette odeur de gratin ?
Et l’automne rime aussi avec plantation : cette année, avec la douceur du mois d’octobre, l’équipe s’est laissée tenter à rallonger les cultures d’été pour lancer navets, salades et mâches. Des serres tunnels sont installées pour garder un maximum de chaleur … nous verrons bien ! En jardinage aussi, il faut savoir oser (et parfois se planter!).
Comme en 2020, les élèves de l’école Aristide Briand, voisine du jardin, sont venus à l’Oasis pour apprendre et découvrir en faisant ! Les trois classes de CE2 ont déambulé au cœur du jardin entre la mare, les plantations, les hôtels à insectes, le verger et autre toilettes sèches. Nous avons joué tous ensemble à nous transformer en écureuils en plantant des fèves et des pois pour la saison froide pour ensuite mieux comprendre la forêt en plongeant notre nez dans le compost. Ils reviendront régulièrement voir l’évolution de leurs semis. Merci à eux pour ces super moments partagés !
L’automne continue pour nous tous, entre envies de vin chaud, premiers coups de froid et belles couleurs. Au plaisir de vous rencontrer ou de se revoir lors de nos ateliers de cuisine et autres endroits conviviaux !